平底锅小面包 宝宝辅食食谱

8.3 综合评分
13 人做过这道菜
“参考月龄:12个月以上
做法超级简单,手残党新手党都不在话下,步骤简单,工具方便,但是做出的味道可以一点也不马虎。
咬一口,暄软又蓬松的口感,丝毫不比烤箱版逊色哦~绝对是宝宝们的最爱?!?br>我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

用料  

高筋面粉 125克
牛奶 20克
10克
植物油 5克
白芝麻 3克
酵母 1克
鸡蛋 1个
辅料 黄油5克

平底锅小面包 宝宝辅食食谱的做法  

  1. 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
    食材准备:高筋面粉125克、牛奶20克、糖10克、植物油5克、白芝麻3克、酵母1克、鸡蛋1个 辅料:黄油5克
    操作时间:50分钟
    难度分析:初级

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤1
  2. 酵母放入牛奶中,搅拌至融化。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤2
  3. 倒入高筋粉中,加入糖、植物油、鸡蛋。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤3
  4. 加入牛奶,搅拌成絮状。

    面粉吸水性不同,牛奶可以不一次性全部倒进去,根据面团的软硬程度酌情增减,直到可以揉成柔软的面团就ok了。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤4
  5. 揉成光滑面团,这个面团不需要揉出膜。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤5
  6. 将面团盖上保鲜膜,在30-40℃下发酵1个小时左右,直到面团充分变大到原来的2倍大小左右。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤6
  7. 手上和案板上撒一些干面粉防粘,取出面团揉匀,用擀面杖擀成面片。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤7
  8. 接着刷薄薄的玉米油,边缘留出1厘米,这样方便接口更好的粘合。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤8
  9. 撒入上熟白芝麻,从一端慢慢的卷起。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤9
  10. 切成大小均匀的段。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤10
  11. 切口冲上,整理成圆形,轻轻按扁。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤11
  12. 所有面团都整成圆形以后,盖上保鲜膜醒发15分钟。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤12
  13. 平底锅小火烧热,融化黄油,把面饼放入锅中?;朴拖阄抖冉献?,用玉米油也可以的呀。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤13
  14. 盖上盖子,小火慢煎就好了。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤14
  15. 翻面,小火接着烙,烙至饼双面黄金,注意不要让面包煎糊掉哦。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤15
  16. 出锅!太香了,卖相也相当诱人了,简简单单平底锅就能做出来。趁着周末,你又可以开始造作起来呀。

    平底锅小面包  宝宝辅食食谱的做法 步骤16

小贴士

君君小提示:
学会了它,你可以晚上烙一些,早上热一下,再搭配一杯喝米糊或者杂粮豆浆,一些蔬菜水果,几分钟做成简单美味的早餐。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu881需要的话可以私聊我进辅食群

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