小倪家海苔肉松小贝

8.0 综合评分
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用料  

鸡蛋4个 低粉52g
色拉油40g 牛奶52克
砂糖50g 沙拉酱60克
味斯美牌海苔肉松200克 白芝麻少量(烤好的)
韩国小老板海苔2支

小倪家海苔肉松小贝的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离,蛋黄加色拉油加牛奶混合,筛入低粉

    小倪家海苔肉松小贝的做法 步骤1
  2. 把蛋白分三次加砂糖打发到硬性发泡,先加打发好的蛋白三分之一,画井字搅拌均匀,

    小倪家海苔肉松小贝的做法 步骤2
  3. 倒入金盘,预热烤箱160度烤20分钟

    小倪家海苔肉松小贝的做法 步骤3
  4. 用慕斯模具压出心形

    小倪家海苔肉松小贝的做法 步骤4
  5. 压模成型的蛋糕片

    小倪家海苔肉松小贝的做法 步骤5
  6. 海苔肉松里加入白芝麻和海苔碎

    小倪家海苔肉松小贝的做法 步骤6
  7. 沙拉酱备好

    小倪家海苔肉松小贝的做法 步骤7
  8. 把蛋糕片中间裹上沙发酱,外面也均充裹上沙拉酱放肉松里均充裹上肉松既可

    小倪家海苔肉松小贝的做法 步骤8
  9. 美味的海苔肉松小贝就好了

    小倪家海苔肉松小贝的做法 步骤9
  10. 太美味了

    小倪家海苔肉松小贝的做法 步骤10
  11. 做法2:方子同上,装入一次性裱花袋中,剪小囗挤成直径5厘米的圆圈,上下火150度烤20分钟即可,这个方法可以做20个左右小贝,拿一片烤好的蛋糕片涂上沙拉外面均充沾上沙拉酱放海苔肉松里滚一下,既可

    小倪家海苔肉松小贝的做法 步骤11

小贴士

做法2:方子同上,装入一次性裱花袋中,剪小囗挤成直径5厘米的圆圈,上下火150度烤20分钟即可

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小倪家海苔肉松小贝的答疑

  • 期待……_xc6u  1年前  
    104
    肉松是自己做的吗?沙拉酱的做法可以分享一下吗?
    作者回复 1年前  
    一个全蛋,30克糖,5克白醋,30克奶粉,2克盐,中速打发再加250克色拉油混合打发细腻
  • 宝宝-197  1年前  
    51
    肉松是脆的吗?
    作者回复 1年前  
    肉松需要过油炒制放凉后备用或买现成的小贝肉松
  • Lsklsklsk  1年前  
    29
    沙拉酱是自己做的还是买的?
    作者回复 1年前  
    自己做的
  • 柠萌食记  2年前  
    3
    什么牌子的沙拉酱求推荐??
    作者回复 2年前  
    我是自己做的沙拉酱,可选丘比的
  • 章小帕  1年前  
    2
    色拉油是哪种???有牌子吗
    作者回复 1年前  
    那种都可以的
  • 白祗  1年前  
    1
    请问配方能做多少个呢
    作者回复 1年前  
    看模貝大小,12个左右
  • S-S-s-8  2年前  
    1
    是原味的海苔吗?
    作者回复 1年前  
    韩国小老板海苔口感好
  • 18824187  1年前  
    0
    烤箱没有上下火功能,烤的时间和温度怎样调节
    作者回复 1年前  
    中下层
  • 初心kitty  1年前  
    0
    请问用什么牌子低筋面粉最好?
    作者回复 1年前  
    美玖
  • 手机用户6250_4ila  1年前  
    0
    沙拉酱按照亲的方子做的,油感觉量多了
    作者回复 1年前  
    哦,下次你减点

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